Monosodžio fosfatas
2. molekulinė formulė: nah2Po4, Nah2Po4·H2O, nah2Po4·2H2O
3. molekulinė masė: bevandenė: 119,98; Monohidratas: 137,99; Dihidratas: 156.01
4. cas: bevandenė: 7558-80-7; Monohidratas: 10049-21-7; Dihidratas: 13472-35-0
Aprašymas
Monosodžio fosfatas (cheminė formulė NAH₂PO₄) yra neorganinis junginys, kurį sukuria fosforo rūgšties ir natrio hidroksido reakcija, ir yra rūgšties fosfatų druska ., šis junginys plačiai naudojamas pramoninėse sistemose, kurioms reikia suteikti fosforu šaltinį arba sureguliuoti rūgšties bazę, o paprastai naudojamas chemociniame pramonėje.
Savybės
Tinka pH reguliavimui
Monosodžio fosfatas (NAH₂PO₄) turi puikų tirpumą vandenyje ., nesvarbu, ar jis bevandenis, monohidratas ar dihidratas, jis lengvai tirpsta vandenyje, o vandenyje esanti pH vertė paprastai yra maždaug 4. 4, o rūgštinė ir rūgštinė . can i it can i it can i it can i it can i it can i it can i it can i it can i it can i it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it can it -h ". Naudojama kaip svarbi rūgščios buferinės sistemos {. komponentas, jo tirpumo charakteristikos ir silpnas rūgšties disociacijos elgesys nustato, kad ji gali stabiliai reguliuoti sistemos pH tokius įrenginius kaip maisto perdirbimas, farmacijos ir fermentacija ir išvengti pH svyravimų, kurie daro neigiamą poveikį produkto kokybei.
Kontroliuojama struktūra
The product exists in three forms: anhydrous (molecular weight 119.98), monohydrate (137.99) and dihydrate (156.01), with clear thermal behavior. When heated to about 60℃, it begins to melt. When the temperature continues to Pakils 100 laipsnių, kristalai pradeda prarasti kristalų vandenį ir palaipsniui virsta bevandeniu būsena. Esant aukštesnei nei 100 laipsnių temperatūrai, natrio metafosfato susidarymas gali dar labiau dehidratuoti. Ši struktūrinių pokyčių serija yra grįžtama, o pirolizės temperatūra yra aiški, tai rodo, kad jos struktūra yra kontroliuojama šiluminio apdorojimo sąlygomis ir neskaidymo reakcija neįvyksta.
Kombinuotas poveikis
Monosodio fosfatas turi daugybę funkcijų, tokių kaip buferis, emulsiklis, antioksidantas, mitybos papildai ir stabilizatorius .. Jis dažnai naudojamas maisto pramonėje, norint sureguliuoti pH, pagerinti baltymų tirpumą ir emulsijos efektą .. Lipidai ., kai naudojami kaip maisto ingredientas, jis gali pagerinti mėsos sulaikymą vandenyje, pagerinti druskos vandens įsiskverbimo efektyvumą ir užkirsti kelią cukraus tirpalo kristalizavimui ir baltymų krituliams . šios funkcijos yra susijusios su fosfato grupės koordinavimo gebėjimu ir jos silpnąja rūgščių aplinka {} 4} koordinavimo gebėjimu}} 4} koordinavimo gebėjimų gebėjimu.
1. cheminis pavadinimas:Monosodžio fosfatas
2. molekulinė formulė:Nah2Po4, Nah2Po4·H2O, nah2Po4·2H2O
3. molekulinė svoris:Bevandenė: 119,98; Monohidratas: 137,99; Dihidratas: 156.01
4. cas:Bevandenė: 7558-80-7; Monohidratas: 10049-21-7; Dihidratas: 13472-35-0
5. simbolis:Tai yra bespalvis kolonėlės kristalas, bekvapis, šiek tiek giliavandenis . santykinis tankis yra 2 . 04, o lydymosi temperatūra yra 60 laipsnių ., jis lengvai tirpsta vandenyje, bet nelipsta į Ethahol ., jei kaitinamas žemiau 100 laipsnių, jis gali ištirpinti kristale ir konvertuoti į midoholį ir konvertuoti, kad būtų galima konvertuoti vandenį ir konvertuoti, kad būtų galima konvertuoti vandenį ir konvertuoti vandenį ir konvertuoti į moroholį, kad būtų galima konvertuoti vandenį ir konvertuoti į moroholį, kad būtų galima konvertuoti vandenį ir konvertuoti į midoholį, kad būtų galima konvertuoti vandenį ir konvertuoti, kad būtų galima konvertuoti vandenį ir konvertuoti vandenį ir konvertuoti į moroholį ir konvertuoti vandenį ir konvertuoti vandenį ir konvertuoti į moroholį, o monohold.. Druska ., kaitinant iki 100 laipsnių, jis praras krištolo vandenį ir pakeis jo bevandenius medžiagas, kurios taps natrio metafosfatu, jei jis ir toliau bus kaitinamas.
6. naudojimas:Maisto pramonėje jis naudojamas kaip buferis, charakterio gerinantis agentas, emulsiklis, maisto papildai, antioksidantų priedai, sūrymas skvarbus agentas, cukraus skaidrintuvas, stabilizatorius, koaguliantas, vištų pjaustymo agentas .
7. pakavimas:Jis yra supakuotas su polietileno maišu kaip įdėklu ir sudėtiniu plastikiniu austi maišu kaip išorinis sluoksnis . kiekvieno maišo grynasis svoris yra 25 kg .
8,Sandėliavimas ir transportas:Jis turėtų būti laikomas sausame ir ventiliuojančiame sandėlyje .
DUK
Kl.: Kas yra monosodžio fosfatas?
A: Monosodžio fosfatas (MSP) yra neorganinė druska su chemine formule Nah₂po₄ ..
Kl.: Kokios yra fizinės ir cheminės MSP savybės?
A: MSP yra didelis tirpumas, jo tirpumas yra apie 85 g/100ml vandenyje 25 laipsnių, pH vertė yra apie 4 . 5, molekulinė masė yra apie 120 g/mol, ir yra bekvapė ir higroskopinė.
Kl.: Kokios yra įprastos MSP formos?
A: Daugiausia yra dvi formos: bevandenės ir monohidrato ., perkant, turite pasirinkti pagal programos scenarijų . Hidrato vandens kiekis yra didesnis, tačiau geriau tirpsta .}.
Kl.: Kuriose pramonės šakose daugiausia naudojama JEP?
A: Jis plačiai naudojamas maisto pramonėje (rūgštingumo reguliatorius, emulsiklis), vandens valymas, vaistas, pašarų priedai, chemikalai ir plovikliai .
Kl.: Kokie yra maisto produktų MSP kokybės standartai?
Ats.
Kl.: Koks yra MSP vaidmuo gydant vandenį?
A: Kaip buferio ir pH reguliatorius, JEP gali užkirsti kelią masto formavimui, pagerinti vandens kokybę ir padėti sušvelninti pramonines cirkuliacines vandens sistemas ir apsaugoti įrangą .
Kl.: Ar MSP lengva absorbuoti drėgmę ir aglomeratą?
A: MSP turi stiprų higroskopiškumą ir turi būti sandarus ir atsparus drėgmei saugojimo metu, kad būtų išvengta aglomeracijos, o tai daro įtaką vėlesniam naudojimo efektui ir dispersinumui .
Klausimas: Ar MSP yra toksiškas? Kokių atsargumo priemonių reikėtų imtis naudojant jas?
A: MSP yra mažai toksiška medžiaga . dulkių įkvėpimas gali sudirginti kvėpavimo takus ir akis . apsauginės pirštinės ir kaukės, kad operacijos metu turėtų būti nešiojamos, kad būtų išvengta plataus masto inhaliacijos .}.
Kl.: Ar MSP stabilus aukštoje temperatūroje?
A: MSP suyra esant aukštai temperatūrai (apie 300 ar aukštesnius laipsnius), kad susidarytų fosforo rūgšties ir natrio druskos .. Jo cheminės savybės yra stabilios normalioje laikymo ir naudojimo sąlygose .
Kl.: Ar MSP galima sumaišyti su kitomis cheminėmis medžiagomis?
Ats.
Kl.: Koks yra MSP vaidmuo pašarų prieduose?
A: MSP gali lengvai absorbuoti fosforą, skatinti gyvūnų kaulų vystymąsi ir energijos metabolizmą bei reguliuoti pašaro pH ir pagerinti pašarų kokybę .
Kl.: Koks yra MSP vaidmuo plovikliuose?
A: Kaip minkštiklio ir pH reguliatorius, MSP gali efektyviai pašalinti kalcio ir magnio jonus vandenyje, pagerinti skalbimo efektą ir sumažinti skalės nusėdimą .
Kl.: Kokie yra MSP saugojimo ir transportavimo sąlygų reikalavimai?
A: Jis turėtų būti laikomas vėsioje ir sausoje vietoje, venkite drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių, o pakuotė turėtų būti sandariai uždaroma, kad būtų išvengta pažeidimo ir drėgmės transportavimo metu .
Populiarus Žymos: Monosodžio fosfatas, Kinijos monosodžio fosfato gamintojai, tiekėjai, gamyklos
Kitas
Disodio fosfatasTau taip pat gali patikti
Siųsti užklausą